Exit le poisson (et l’odeur qui reste sur les mains), la viande (trop cuite ou pas assez) et bonjour aux bons légumes, aux herbes fraîches et parfumées, aux céréales et autres légumineuses !
Durant ce cours de cuisine de deux heures, laissez-vous guider par notre chef qui vous dévoilera toutes les techniques et astuces pour sublimer les produits de saison en un savoureux menu d’hiver digne d’un bon restaurant !
À l’issue de votre atelier culinaire, la table vous appelle ! Et pas n’importe laquelle : celle du chef en personne. En compagnie de tous les participants, dégustez vos bons petits plats et partagez un véritable moment de convivialité.
Une fois le cours terminé, on ne vous abandonne pas ! 2 jours plus tard, vous recevrez toutes les fiches recettes pour que vous puissiez de nouveau vous mettre aux fourneaux et régaler vos proches ! Que vous soyez végétarien ou non, avoir un bon menu végé sous le coude est toujours une bonne idée… et celui-ci est tellement gourmand, qu’on vous le garanti : personne ne se plaindra !
Au menu
- Émulsion de châtaignes et noisettes, tuiles croustillantes de parmesan
- Hasselback de butternut, beurre de sauge
- Millefeuille gourmand à l’orange et fève de tonka
Végé gourmand
Cuisinez
Nos cours sont assurés par nos meilleurs chefs, qualifiés dans tous les styles pour vous faire voyager et apprendre.
Dégustez
La session se termine par la dégustation, moment convivial de retour d'expérience et de découverte des saveurs apprises durant la session.
Recommencez
A l'issue de votre cours de cuisine, vous recevez par e-mail la recette complète et détaillée que vous aurez apprise auprès de nous.
